Div-Smart

Après le succès prouvé de notre diviseuse hydraulique Atoupains, et le lancement l’année dernière de notre nouvelle machine automatique Stradivario, il nous apparaissait nécessaire de compléter la gamme par une diviseuse reprenant certaines innovations techniques de la Stradivario (EasyMatic, EasyTrack, Cycl'Auto, ... ) et ce qui avait déjà fait le succès de notre diviseuse Atoupains (VarioPress, EasyDoor, APF…). La Div-Smart vise donc à offrir une solution connectée, ergonomique, efficace, avec une production orientée vers les petits pains, demi-baguettes, pavés, avec notre gamme de matrices de découpe.

Voici ses quelques innovations :

EasyMatic^® 

• Mémorisation de tous les réglages de recettes sur l’écran tactile

• Aucun risque d’erreur puisque le responsable mémorise tous les paramètres de chaque recette

• Les personnels de boulangerie ou de vente ont seulement à sélectionner les recettes sur l’écran tactile

EasyTrack^®  (Récupération de ces informations, par email (via wifi) ou par le port USB)

• Traçabilité et contrôle de la production, de l’entretien et de la maintenance

• Vous avez à tout moment accès à la liste et aux quantités de produits fabriqués, même à distance

• Le système permet d’alerter sur des opérations de nettoyage et d’entretien. Il est même possible pour le responsable de bloquer la machine si les opérateurs ne respectent pas les consignes

Pack AlvéoForm^® (Option)

La Div-Smart^® permet de réaliser des baguettes avec sa grille classique, avec une coupe droite similaire aux autres grilles du marché.

En option la Div-Smart peut accueillir le Pack Alvéoform^® qui permet en plus :

• De belles baguettes, bien arrondies

•  Pour une meilleure productivité, jeu de 2 plateaux qui permet d’enfourner les pains y compris les baguettes, pendant que la machine divise le second bloc en temps masqué

• Tout le monde peut utiliser la Div-Smart^® grâce à son écran et son programme accessible. Le système EasyMatic^® a été conçu pour que les utilisateurs(trices) ne puissent pas faire d’erreur. Tous les réglages disponibles sont mémorisés pour chaque produit sur l’écran tactile. Il suffit de sélectionner dans la liste la recette à fabriquer.

• La Div-Smart^® est aussi compact que nos autres diviseuses hydraulique, ce qui vous assure de pouvoir l’installer dans tout type de fournil. Cette très grande compacité facilite sa mise en place, même dans une boutique, à côté du four, devant les clients. Elle ne prend que 0,93m² au sol, même en y incluant le système de farinage automatique.

• La Div-Smart^® a été particulièrement étudiée pour optimiser le confort des utilsateurs(trices), même en utilisation intensive.