Parution dans le magazine Honoré le Mag, N°45 (décembre 2023 - janvier 2024).

Communiqué de presse paru dans La Tribune des Boulangers et Pâtissiers 8 janvier 2024.

Article de presse paru dans le numéro 61 du magazine La Tribune des Métiers (janvier-février 2023).

Article de presse paru dans le numéro 152-1 du magazine Le Monde des Boulangers et Pâtissiers (janvier 2023).

Article paru dans le numéro 141-1 du magazine Monde des Boulangers et Pâtissiers (mars-avril 2021)

Article de presse paru dans le N°32 de l'Honoré Le Mag (septembre - novembre 2020).

Article de presse paru dans le N49 de la Tribune des Métiers (septembre-octobre 2020)

Article paru dans N46 de la Tribune des Métiers (janvier - février 2020).

Article de presse paru dans le N134-1 du magazine Le Monde des Boulangers et Patissiers (janvier 2020)