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Chambres de détente

Balancelle semi-automatique Leader PAGE

Chambre de détente avec une plus grosse capacité qu'un repose-pâtons. Vidage automatique dans la façonneuse située à l'extérieur de la balancelle, permettant un volume de production plus élevé. 70 armatures max. Pâtons jusqu'à 900g max.
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La Balancelle semi-automatique PAGE permet un repos des pâtons, avec chargement manuel et un vidage automatique. Ces balancelles sont de type "statique", les pâtons restent dans la même poche entre le changement et le vidage pour optimiser la détente des pâtons et former une belle structure alvéolaire.

Un des atouts indiscutables de ces balancelles sont les poches en Nyltex®, matériau conçu par MERAND pour éviter le collage dans les poches. Ce matériau, semblable à du tissu de moustiquaire, laisse "respirer" la pâte et sèche beaucoup plus rapidement que du feutre entre 2 cycles.

  • Machine mobile montée sur 6 roulettes, dont 2 freins

  • Habillage en Dibon® inaltérable et carters en tôles peintes. Sécurité et hygiène optimum

  • Variateur de vitesse : permet d'adapter la vitesse du tapis de vidage à la cadence de travail

  • Capacité de la balancelle : jusqu'à 54 armatures utiles.

  • Tapis de transfert inclus

  • Chargement manuel, vidage automatique vers façonneuse (ou bouleuse) située à l'extérieur 

  • Livrée montée

  • Largeur des armatures jusqu'à 17cm, pour pâtons jusqu'à 1kg

  • Poches en Nyltex® double épaisseur sans velcro, pour une meilleure hygiène et pour faciliter le nettoyage

  • Structure réalisée en tôle d'acier 20/10ème double épaisseur sur les flancs

Machines associées

diviseuse peuseuse volumétrique automatique à trémie ouverte

La diviseuse Lofty peut diviser automatiquement des pâtons pour pains et baguettes de 1 000 à 2 400 pièces/h. Sa trémie d'une capacité de 200kg de pâte environ donne la possibilité d'y déverser un pétrin complet. Elle est la base de la plupart des groupes automatiques MERAND.

façonneuse horizontale à baguettes

Les façonneuses Armor permettent un meilleur respect de la pâte grâce à leur allonge sur table fixe, reproduisant un façonnage manuel pour un résultat optimal.
Jusqu'à 1 800 pièces/h.
Pâtons de 50g à 2 000g.

diviseuse peseuse volumétrique pour diviser la pâte à trémie fermée

La diviseuse Softy peut assurer des cadences de division élevées, jusqu'à 2700 pièces/h. Sa robustesse et sa fiabilité en font une diviseuse parfaite pour alimenter les lignes de productions semi-industrielles.

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