Línea automática EasyLine

🌟 Hemos tenido el placer de conversar con Alexi Mestdag, fundador de Stack Food. La empresa belga colabora con supermercados, hoteles, restaurantes y cafeterías de toda Bélgica distribuyendo sus pizzas frescas, biológicas y convencionales. 🍕✨

Para optimizar su proceso de producción, hace 4 meses, la empresa invirtió en la línea automática EasyLine MERAND, compuesta por la divisora volumétrica Lofty y la boleadora excéntrica RotaBall. Y esto es lo que compartieron con nosotros al respecto:

Por qué se decidieron por una línea automática?

🎤 Alexi: «Imagínate hacer pizzas a mano, todo el día, que es lo que hacíamos antes de la inversión! Era largo, duro y, con esas condiciones de trabajo era impensable pensar en un crecimiento fuerte de la empresa. Incluso, personalmente tuve problemas a mis articulaciones de la mano, como consecuencia de los movimientos repetitivos. Para mí, ésa fue la señal de que esa forma de trabajar había llegado claramente a su límite.

¿Qué limitaciones tenía antes de comprar la línea?

🎤 Alexi: «Nuestro método manual era un auténtico maratón para mis manos y para todo el equipo. El resultado: estrés, costes elevados y producción limitada. Necesitaba una solución para aliviar a mi equipo, mis finanzas y aumentar mi cartera de pedidos sin estrés.»

Cuáles fueron los principales criterios a la hora de elegir la nueva línea?

🎤 Alexi: «La calidad era mi prioridad. Quería una máquina que lo hiciera tan bien o mejor que un trabajo manual. Y, por supuesto, era esencial aumentar nuestra productividad sin contratar a más personal.

Qué resultados ha obtenido con la línea MERAND?

🎤 Alexi: «¡Todo lo que había previsto! Aumento de la producción, mantenimiento de la calidad y sin necesidad de contratar más personal. Es una inversión importante, pero merece la pena. No me arrepiento en absoluto». La RotaBall de MERAND es increíble. Respeta la masa y la producción es fluida y rápida. Las piezas de masa tienen un peso y una forma uniformes, exactamente lo que necesitaba. La divisora es simplemente perfecta».