Línea automática FlexiLine 2.5
La línea de pan automática FlexLine 2.5 tiene una producción de aproximadamente 2.500 baguettes o panes por hora.
Se recomienda su uso de 16 a 24 horas al día. La versión FlexiLine 2.5 es especialmente adecuada para la producción de panes pequeños.
Esto se debe a que cuenta con un sistema de centrado de piezas de masa especialmente eficaz, el Top-Centering. El sistema de centrado superior mide la longitud de las piezas de masa preenrolladas a la salida de la cámara de expansión de Mecaform VE Industrie y sitúa el centro de la pieza de masa en el centro de la cinta de entrada a la moldeadora.
Son posibles diferentes configuraciones en función de las necesidades. Por ejemplo, el moldeador Proform puede instalarse en un depositante de red automático del tipo I-Deposit o DF-Elevator.
Estos alimentadores de red automáticos están equipados con un sistema de esparcimiento de los rollos cortados para que se separen antes de introducirlos en la red. La cámara de expansión de la Mecaform también puede utilizarse para alimentar una segunda formadora (por ejemplo, la Kraft 2.5 para panes de molde) o, más a menudo, una redondeadora excéntrica como la RotaBall o la RollerDual.
La opción RollScoup corta las baguettes en 1/2, 1/3, 1/4, 1/5 para una producción regular de panecillos.
