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Cámaras de reposo

Cámara de reposo Mécaform Industrie

La Mecaform Industrie es la balanza preferida en las líneas semiautomáticas de MERAND para aumentar la productividad. Sus diferentes sistemas mejoran la regularidad y la calidad de los panes finales. Hasta 672 bolsas en total. Piezas de masa de hasta 900 g como máximo.
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La Mécaform Industrie cuenta con todas las ventajas características de las balanzas MERAND (bolsillos Nyltex, armazón de tubo de acero inoxidable mecanosoldado, etc.), y aporta verdaderas ventajas para minimizar las intervenciones del operario.

Así se garantiza un mayor ritmo de trabajo, sin interrupciones. El Mecaform Industrie es el columpio preferido en las líneas semi-industriales de MERAND para aumentar la productividad.

  • Máquina móvil montada sobre ruedas

  • Lámparas UV de acción germicida con temporizador automático

  • Hasta 609 bolsas útiles

  • Selector para cargar el número de bolsas

  • Carga y descarga automática al exterior. Para los trozos de masa preenrollados y prepagados

  • Variador de velocidad: permite adaptar la velocidad de la cinta de vaciado al ritmo de trabajo

  • Cargador-distribuidor en forma de "V", que no destruye las piezas de masa preenrolladas

  • Panel de acero inoxidable para facilitar la limpieza y el mantenimiento de la máquina 

  • Posibilidad de cargar una bolsa o un marco de 2 para reducir el tiempo de relajación y evitar que se pegue la masa hidratada

  • Estructura mecanosoldada en tubos de acero inoxidable de 50x50mm para una óptima rigidez del bastidor

  • Vaciado con realineación en "V": permite un flujo regular de piezas de masa, evita la duplicación en la formadora.

  • Bolsillos individuales reforzados

Producción de baguettes y bolas de pizza en el grupo semi-industrial Mecaform Armor I.

Reposar las piezas de masa en la cámara de reposo automática de Mécaform Industrie.

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