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FlexiLine

Ligne automatique FlexiLine 1.5

Particulièrement recommandée pour la production de baguettes et petits pains, le volume de production de la ligne FlexiLine 1.5 est environ 1500 baguettes ou pains par heure.
Ce matériel vous intéresse ?

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La ligne automatique FlexiLine® 1.5 a une cadence d'environ 1500 baguettes ou pains par heure.

Elle est recommandée pour une utilisation d'environ 8 à 10 heures par jour. Différentes configurations sont possibles en fonction des besoins.

Par exemple, la façonneuse Armor HV peut être posée sur un tapis de réception des pâtons façonnés ou sur une dépose automatique sur filets de type dépose en L.

Il est également possible, à partir de la chambre de détente Mécaform, d'alimenter une seconde façonneuse (de type Kraft 2.0 pour les pains de mie, par exemple) ou le plus souvent une bouleuse excentrique de type RotaBall® ou RollerDual®.

L'option RollScoup®, système de découpe des baguettes est adaptable pour une production ponctuelle de petits pains.

Ligne automatique KraftLine. Production de baguettes blanches, demi-baguettes et baguettes Tradition.

Machines associées

façonneuse horizontale inox sur tapis d'évacuation pour les grands volumes de production

La façonneuse horizontale Armor HV reprend l'ensemble des caractéristiques du modèle Armor Tradition, et est renforcée pour tenir des cadences journalières plus importantes. Le Pack Tradition inclus vous permettra de limiter le dégazage de vos pâtes.
Jusqu'à 1 800 pièces/h.
Pâtons de 50g à 2 000 g.

façonneuse horizontale pour le façonnage de baguettes tradition et à bouts pointus

Le modèle Armor Allonge+, comme le modèle Armor HV, dispose d'une carrosserie en inox, d'une transmission renforcée et d'un tapis d'alimentation. Son allonge supérieure est par contre effectuée à l'aide d'un tapis motorisé, permettant une allonge plus importante des pâtons.
Jusqu'à 1 800 pièces/h.
Pâtons de 50g à 2 000g.

diviseuse peuseuse volumétrique automatique à trémie ouverte

La diviseuse Lofty peut diviser automatiquement des pâtons pour pains et baguettes de 1 000 à 2 400 pièces/h. Sa trémie d'une capacité de 200kg de pâte environ donne la possibilité d'y déverser un pétrin complet. Elle est la base de la plupart des groupes automatiques MERAND.

bouleuse excentrique pour le boulage final des pâtons après la détente

Son mouvement reproduit celui d'un boulage manuel, et assure un très grand respect de la pâte et un excellent résultat, même sur des pâtes très hydratées ou fermentées.
Jusqu'à 1 800 pièces/h.
Pâtons de 75g à 4 000g.

chambre de repos automatique statique pour la détente des pâtons avant façonnage

Son chargement et son vidage automatiques confèrent à la BMF une capacité de production élevée, en minimisant les manipulations des opérateurs. La BMF Compact est conçue pour accueillir la façonneuse à l'intérieur de la balancelle.
Jusqu'à 560 poches au total.
Pâtons jusqu'à 1 000g max.

chambre de repos automatique statique pour la détente des pâtons avant façonnage

Son chargement et son vidage automatiques confèrent à la BMF une capacité de production élevée, en minimisant les manipulations des opérateurs. La BMF Leader est conçue pour accueillir la façonneuse à l'extérieur de la balancelle.
Jusqu'à 560 poches au total.
Pâtons jusqu'à 1 000g max.

Dépose Automatique en L sur filets des pâtons façonnés
Convoyeurs et déposes automatiques

Dépose automatique sur filets Depose-L

La dépose automatique en « L » sur filets dépose un par un les pâtons façonnés dès la sortie de la façonneuse.

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