Façonneuse verticale Trégor

L'excellence du façonnage, sa fiabilité exemplaire, sa qualité de construction et la précision des réglages sont quelques-uns des atouts qui font de la Trégor^® une des façonneuses verticales préférées des boulangers aux quatre coins du Monde.

Le modèle Trégor PPR^® reprend l'intégralité des caractéristiques de la façonneuse Trégor^® et s'y ajoute le système exclusif PPR^® (Pré-laminage Progressif et Réglable). Ce système va permettre au rouleau de pré-laminage de s'ajuster automatiquement en fonction de la hauteur de laminage, afin d'obtenir un pré-laminage sur tous les pâtons, que ce soit les petits ou gros poids, et ainsi de ne pas dégazer vos pâtes.

La version Trégor^® Tradition reprend les caractéristiques du modèle Trégor PPR^® en y ajoutant 2 systèmes exclusifs et brevetés : Alvéo+^® et Pointop^®. Dans le système Alvéo+^®, le rouleau de pré-laminage possède des petites alvéoles (similaire à une balle de golf), qui reproduisent un laminage manuel. Le système Pointop^® quant à lui, vous façonnera automatiquement des baguettes à bouts pointus pour diversifier votre production.

Les divers accessoires disponibles en options lui confèrent également une polyvalence très recherchée de nos jours.