Production de boules de pâte (75gr et 4kg) et ciabatta (75gr et 350gr) sur la bouleuse excentrique RheoPan RotaBall By-Pass. Pâtons divisés sur les diviseuse automatique RheoPan Precision.

Production de boules de pâte sur la bouleuse conique ConiBall R.

Production de pains courts sur la bouleuse-allongeuse automatique Roller Dual.

Réglages de la machine et production de boules de pâte sur la bouleuse excentrique RotaBall.

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