Composé d’une diviseuse automatique des blocs de pâte DivBloc Dual, une balancelle automatique BMF et une façonneuse horizontale Armor Tradition, le groupe automatique PolyPains permet de produire une large gamme de pains blancs et pains de tradition de haute qualité.

Particulièrement recommandé pour des longues baguettes, les baguettes Tradition et tous les pains pour lesquels le respect de la structure alvéolaire est important.

Dans le cas de la BMF Compact, la façonneuse est à l'intérieur de la balancelle (aussi bien façonneuses verticales et horizontales). Dans le cas de la balancelle BMF Leader, la façonneuse est à l'extérieur et peut être placé sur un long tapis de réception.

Ensembles composés d'une diviseuse hydraulique (ou diviseuse-formeuse), d'une balancelle semi-automatique et d'une façonneuse.