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Pétrin à axe oblique à cuve fixe PAXO

Pétrin à axe oblique à cuve fixe PAXO -  - MERAND fabricant de machines et matériels de boulangerie

Le pétrin Paxo est spécialement conçu pour le pétrissage de tout type de pâte avec un taux d’hydratation supérieur à 50% (farine européenne). Utlisation artisanale.

Demande d'infos

  • Capacité de pâte max : 160 kg
  • Equipé d’un seul moteur pour la cuve et l’outil fraiseur
  • 2 vitesses disponibles
  • Bâti robuste en acier peint
  • Cuve inox et outil fraiseur en aluminium
  • Capot de cuve : grille
  • Ligne adaptée à des pâtes avec hydratation supérieur à 50% avec une farine européenne et à une utilisation artisanale
  • Tableau de bord avec sélecteur 1ère et 2ème vitesse

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