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Dépose automatique sur filet
Depose Automatique Depose-I
Les déposes en ligne sont tout particulièrement adaptées pour une connexion (immédiate ou future) avec le système MecaRacks.
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- Les déposes en ligne sont tout particulièrement adaptées pour une connexion (immédiate ou future) avec le système MecaRacks.
- Les filets vides sont introduits par un opérateur par l'arrière de la façonneuse et sont récupérés pleins par l'avant.
- Cette dépose est équipée d'un système d'écarteur de petits pains après la découpe des baguettes grâce au RollsCoup' puis déposés dans les filets pour qu'ils ne se touchent pas lors de la fermentation.
- Le système MecaRacks (déchargeur et chargeur de chariots) prend automatiquement les filets vides dans un chariot pour alimenter la dépose sur filets puis les recharge pleins dans un autre chariot. Un parc de filets et chariots en bon état est nécessaire pour un bon fonctionnement.
