X
X
Scarificateur Monoposte
Grigne pains
Le scarificateur Grigne Pains reproduit le geste ancestral du boulanger : la grigne des pâtons avant l'enfournement.
Ligne automatique scarification
Télécharger le pdf
Télécharger le pdf
Voir la machine en vidéo
Voir la machine en vidéo
- Le scarificateur Grigne Pains reproduit le geste ancestral du boulanger : la grigne des pâtons avant l'enfournement.
- Chaque machine Grigne Pains est adaptée aux besoins, aux dimensions des filets, au nombre de coups de lames par produit...Le scarificateur permet aussi bien la coupe oblique sur des baguettes, 1/2 baguettes ou 1/3 de baguettes, mais aussi la coupe droite sur les petits pains.
- Très simple d'utilisation, la scarification automatique apporte de nombreux avantages, notamment: Régularité du travail et donc un bel aspect des pains; gain de temps car la machine à scarifier Grigne Pains peut donner jusqu'à 1000 coups de lame par minute avec une très grande régularité.
- Autre avantage, la scarification peut être réalisée par des opérateurs non qualifiés puisque la seule opération consiste à introduire les filets avec les pâtons à scarifier dans la machine Grigne Pains.
- Il est possible d'installer le scarificateur Grigne Pains sur un convoyeur et même le coupler à un système de déchargeur-chargeur de chariots MecaRacks
