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Façonneuses Verticales

Façonneuse Tregor Tradition

Façonneuse Tregor Tradition - Façonneuses Verticales - MERAND fabricant de machines et matériels de boulangerie

La version Tregor Tradition reprend les caractéristiques du modèle Tregor PPR en y ajoutant 2 systèmes exclusifs et brevetés: Alvéo+ et Pointop. 

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  • La version Tregor Tradition reprend les caractéristiques du modèle Tregor PPR en y ajoutant 2 systèmes exclusifs et brevetés: Alvéo+ et Pointop.
  • Le système de laminage Alvéo+ permet d'obtenir des résultats identiques au façonnage manuel au niveau du respect de la structure alvéolaire pour des pâtes très hydratées et avec une longue conservation.
  • Le système Pointop permet de façonner automatiquement les baguettes à bouts pointus. Il se glisse en quelques secondes, entre les 2 tapis de la façonneuse pour façonner des pâtons aux bouts pointus...

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