La ligne industrielle est notamment composée du modèle 9000, de l'alimentation automatique, du laminage transversal et de la dépose automatique avec tapis rétractable.
Le module d'humidification et dépose des céréales peut également être ajouté. La cadence de la ligne industrielle à ciabatta MERAND AquaPan peut atteindre une cadence d'environ une tonne de pâte par heure.