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Dépose automatique sur filet
Depose Automatique Depose-L
La dépose automatique en « L » sur filets dépose un par un les pâtons façonnés dès la sortie de la façonneuse.
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- La dépose automatique en « L » sur filets dépose un par un les pâtons façonnés dès la sortie de la façonneuse.
- Les filets vides sont introduits par l'opérateur en avant de la façonneuse et sont récupérés pleins sur le côté.
- Elle ne dispose pas d'un écarteur de petits pains découpés.
- Cela implique une opération manuelle pour les écarter dans les filets afin qu'ils ne se touchent pas pendant la fermentation.
