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RheoPan Line

Moldeadora horizontal RheoPan Armor HV

La experiencia de más de medio siglo de MERAND en el moldeado de rosquillas ha llevado a diseñar esta formadora especialmente eficiente cuando se combina con el RheoPan Divisor de precisión sin tensión.

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La moldeadora Armor HV es comparable, en cuanto a funcionamiento y respeto de la masa, a las fabricadas por MERAND a partir de 1954, en los inicios de la conformación mecánica en Francia. Con su extensión de mesa fija, reproduce el moldeado manual sin calentar la masa.

Su sistema de alargamiento en 2 pasos le permite alargar sus baguettes hasta la longitud deseada, sin tener que retocarlas manualmente. Está equipada con el sistema Alveo+, en el que el rodillo de rodadura tiene pequeñas celdas (similares a las de una pelota de golf) que reproducen la rodadura manual. Este sistema le permitirá evitar la desgasificación incluso de las masas más frágiles.

Con el Pointop obtendrá unos bonitos palos de punta afilada, con forma automática. La Armor HV (por High Volume) puede soportar mayores rendimientos diarios gracias a su estructura y mecanismos más robustos que los de una tupí tradicional. Su carcasa completa de acero inoxidable le dará una mayor vida útil.

  • Hasta 1.800 piezas de masa por hora (dependiendo del tipo de masa)

  • 2 selectores para el ajuste del rollo de masa y la longitud (más preciso y rápido que un tornillo de sujeción)

  • Se garantiza un nivel de ruido muy bajo durante el funcionamiento 

  • La extensión entre la correa accionada y la mesa fija reproduce la forma manual

  • 1 rodillo de laminación + 1 rodillo de prelaminado Alvéo+.

  • Peso de la pieza de masa de 50gr a 2000gr

  • Caracterización del acero inoxidable 

  • 2 fases de estiramiento para un estiramiento suave de la masa sin desgarros y una mejor regularidad

  • Ruedas dentadas reforzadas de acero endurecido para una durabilidad óptima
  • Cinta de alimentación trasera de acero inoxidable 
  • Cinta de descarga de 2 m con carro de soporte de moldeadora reforzado incluido
  • Pack Tradición que incluye Alvéo+ y Pointop :
  1. Sistema de laminación Alvéo+: rodillo con superficie alveolar para evitar la desgasificación 
  2. Pointop : accesorio para hacer puntas

Producción de panes de sándwich en la línea automática RheoPan.

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