Línea automática FlexiLine 2.5
Khlebozavod N°3, Rusia
Empresa : Fábrica de pan de Khlebzavod nº 3
Fecha de creación: 1963
Actividad : elaboración de diferentes tipos de pan
Mercado : toda la ciudad de Stavropol y partes de la región
Productos acabados : más de 70 variedades de pan, baguettes, pasteles, galletas, biscotes, etc.
Desde su creación en 1963, la fábrica de pan Khlebzavod N°3 se ha convertido en la principal empresa de Stavropol, sus productos se venden en la mayoría de las panaderías y supermercados de la ciudad. En la actualidad, esta panadería industrial totalmente mecanizada produce más de 70 tipos de pan y ya ha recibido numerosos diplomas y certificados por la alta calidad de su pan. La fábrica emplea a más de 700 personas y produce unas 45 toneladas de pan al día.
Para modernizar su línea de producción, ampliar su gama de productos y satisfacer la creciente demanda, en 2015 Khlebzavod nº 3 tomó la decisión de invertir en la FlexiLine 2.5 MERAND automática. Tras probar la máquina y quedar satisfecha con su funcionamiento y la calidad de los productos acabados, la empresa decidió invertir en el escarificador Grigne Pains, la divisora-pesadora Softy y dos divisoras-formadoras Atoupains Merand.
El Sr. POZDNIAKOV, director de producción de la planta, nos habló del nivel de satisfacción con estas máquinas:
"Llevamos muchos años trabajando con MERAND. La calidad de los equipos y la buena relación calidad-precio fueron las principales razones de nuestra elección. La línea industrial es una inversión a largo plazo y queríamos invertir en equipos de calidad. Ahora tenemos varias máquinas MERAND y estamos muy satisfechos con ellas, cumplen completamente nuestras necesidades y expectativas.
Debido a los altos índices de producción, necesitábamos una línea que pudiera trabajar entre 12 y 15 horas al día. Y hay que decir que la línea automática FlexiLine 2.5 hace un muy buen trabajo. Gracias a esta línea se obtienen panes de muy buena forma y alta calidad.
Apreciamos mucho el funcionamiento de la divisora-pesadora Softy. Esta máquina nos permite obtener una muy buena regularidad de pesos y, por lo tanto, garantiza un considerable aumento de la productividad, lo cual es muy importante en nuestro trabajo.
Gracias al escarificador Grigne Pains, hemos optimizado y automatizado completamente nuestro proceso de producción, reduciendo al mismo tiempo los costes de mano de obra. Esta máquina nos permite tener cortes regulares y garantizar un buen aspecto del pan.
En resumen, recomendamos encarecidamente esta empresa y estas máquinas".
Gracias al Sr. POZDNIAKOV y a todo el equipo de KHLEBZAVOD N°3 por la confianza y este buen feedback.