Divisora-formadora automática Stradivario
La Stradivario está construida con la misma base que las divisoras-boleadoras MERAND, reconocida por su robustez y fiabilidad. Fue diseñada para combinar las ventajas de las divisoras-formadoras clásicas y de las máquinas completamente automáticas.
Permite una mayor productividad, limitando las manipulaciones y errores gracias a varios sistemas patentados. Las bandejas AlvéoForm suministradas, junto al sistema de AutoTrad, permite producir en menos de 10 segundos baguettes hermosas con extremos cuadrados o redondos (sin restos). La pantalla táctil ofrece posibilidades de automatización que permiten ahorrar tiempo valioso !
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Bisagras de la tapa ajustable
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Rápida bajada de las llanas (2 seg)
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Capacidad del tanque en peso de masa: de 3 a 20 kg
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Salida automática de las cuchillas (sin cuñas) : sistema Clean-Up
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Tanque de aluminio: No óxido para garantizar una mejor higiene.
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Llanas en plástico alimentario alta dureza, desmontables con un simple alfiler
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Suela de la tapa y cuchillas de acero inoxidable : inalterable y alta resistancia para una óptima durabilidad
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VarioPress : Regulador de presión
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Sistema Anti-Proyeccion de harina APF, soldado e inalterable
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Easydoor : Abertura de las puertas sin herramientas
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AutoFlour: Enharinacion automático del tanque
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Cycl'Auto : automatización del ciclo de prensa y de corte
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2x Bandejas AlvéoForm 10 baguettes suministradas
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AutoTrad : ciclo automático de igualación y formación de 10 baguettes en menos de 10 segundos
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Autolock : sistema de cierre autónomo asistido de la tapa + bloqueo de la tapa para evitar fugas de masa
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EasyMatic : Memorización de todos los parámetros de recetas en la pantalla táctil.
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EasyTrack : Trazabilidad y control de la producción y del mantenimiento
