Formadora Trégor y divisora volumétrica Lofty

Hoy vamos a contarles la historia de”C'est Si Bon Bakery”, fundada hace 45 años en Newport Beach, California. Fundada en 1979 por Paul Kohne y Bruno Campos, esta panadería fue la primera en ofrecer pan baguettes, croissantes y café con leche a la francesa en Newport Beach. Hoy en día “C'est Si Bon Bakery” ofrece una amplia gama de productos de alta calidad: baguettes, sándwiches, panes especiales, croissantes, bollería y viennoiseries.

Frente a la demande creciente, hace tres años “C’est si Bon Bakery” decidió invertir en la formadora Trégor y en la divisora volumétrica Lofty MERAND. Según los propietarios: «Ahora gestionar la producción es mucho más fácil. La máquina se adapta a los periodos de picos de producción. Con nuestra pequeña panadería, esta línea compacta era lo ideal. Es fácil de usar, nos ahorra un tiempo precioso y garantiza una calidad constante. Estamos muy contentos con ella ».