Cámara de reposo automática BMF Leader
La BMF permite el reposo de las piezas de masa, con carga y vaciado automáticos. Estas balancinas son de tipo "estático", los trozos de masa permanecen en la misma bolsa entre la carga y el vaciado para optimizar la relajación de los trozos de masa y formar una bonita estructura de panal. Las balanzas MERAND son especialmente robustas con su marco de acero inoxidable soldado de 50x50mm.
Los operarios pueden desmontar fácilmente los paneles Dibon para acceder al interior de la bandeja para su mantenimiento o revisión, sin riesgo de debilitar la estructura de la bandeja.
Otra ventaja innegable son los bolsillos Nyltex, un material diseñado por MERAND para evitar que se pegue en los bolsillos. Este material, similar a la tela de mosquitera, permite que la masa "respire" y se seca mucho más rápido que el fieltro entre dos ciclos.
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Lámparas UV de acción germicida con temporizador automático
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Capacidad máxima de 560 piezas de masa y una capacidad útil de 432 piezas
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Panel de Dibon para facilitar la limpieza y el mantenimiento de la máquina
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Selector para cargar el número de bolsas
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Peso máximo por bolsa: 1000gr (dependiendo del tipo de masa)
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Variador de velocidad: permite adaptar la velocidad de la cinta de vaciado al ritmo de trabajo
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Modulo-Clip : permite modificar la capacidad del columpio sin cambiar los marcos
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Bolsillos en Nyltex para una mejor higiene y una limpieza más fácil
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Posibilidad de cargar un bolsillo o marco de 2 para reducir el tiempo de relajación y evitar que se pegue en las pastas hidratadas
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Estructura mecanosoldada en tubos de acero inoxidable de 50x50mm para una óptima rigidez del bastidor
