PolyCombi de la gama Rolling Line

Con motivo de la feria Europain 2018, MERAND, fabricante especializado en la mecanización de la masa, completa su gama de líneas de laminación con el lanzamiento de la línea PolyCombi®. Se trata de una divisora-boleadora de 2 pistones, acoplada a una moldeadora muy versátil. Puede producir una gama muy amplia de panes (panecillos redondos o largos, hamburguesas, perritos calientes, pizza, kebab, pita, etc.) de diferentes pesos y se caracteriza por una gran precisión de peso.

Las ventajas de esta línea incluyen
- Compacta, puede ser utilizada por un solo operador
- Facilidad de uso y ergonomía
- Fácil de limpiar
- Consistencia de los pesos
- Aceptación de diferentes tipos de masa (pan, bollos, etc.)

La pantalla táctil permite ajustar, memorizar y controlar fácilmente todos los parámetros de producción de cada producto para que pueda ser utilizada por personal no especializado.
El PolyCombi® está destinado principalmente a grandes hipermercados, talleres de producción centralizados y panaderías semi-industriales. La gama de líneas de laminación también ofrece líneas para producciones mayores con divisores de 4/6/8 pistones para producir hasta 10.000 piezas de masa/hora.