Originaire de Vendée où il a commencé à exercer le métier de boulanger, Sébastien Roturier est maintenant propriétaire de plusieurs boulangeries sur Amsterdam et sa périphérie. C’est dans son enseigne « Le Fournil de Sébastien » qu’il met à l’honneur le savoir-faire français et utilise nos diviseuses, notre façonneuse Trégor et notre repose-pâtons, acquis par le biais de notre revendeur historique aux Pays Bas, SPRONK.
On a demandé à Sébastien Roturier pourquoi avoir choisi les machines MERAND :
« Il y avait un plafond de verre au niveau de la production, en faisant uniquement à la main on était limité pour se développer. Je manquais de régularité et je ne pouvais pas augmenter mes quantités tout en préservant la qualité de mes produits ce qui est essentiel pour moi. Aujourd’hui, je passe une quinzaine de pains différents sur les machines MERAND sans problème, ce qui ne serait pas possible sans un matériel adapté. »
Il précise également :
« J’avais besoin de matériel simple à entretenir, à dépanner et surtout robuste. Du matériel conçu pour durer dans le temps. Et c’est le cas des machines MERAND. Sur du long terme, je vois vraiment les avantages d’avoir adopté cette stratégie. »
« J’ai choisi MERAND pour la qualité du matériel qui, pour moi, n’est pas présente chez les autres fabricants. Je préfère un investissement plus important à la base qui sera plus rentable sur le long terme et me causera moins de soucis au quotidien. Le fait que l’on puisse enlever les taloches de la diviseuse est un détail qui m’a beaucoup aidé à la nettoyer et donc à prolonger sa durée de vie. »
« Mon ressenti est plus que positif ! Le matériel offre beaucoup de régularité dans les produits et de simplicité dans l’utilisation et l’entretien quotidien. Je suis très content de mon achat, je lave de fond en comble toutes mes machines chaque samedi en plus du nettoyage quotidien et tout se passe très bien. Je recommande vivement ! ».
« De plus, je suis très satisfait du SAV de la société SPRONK.Très réactif et professionnel, c’est très appréciable d’avoir toutes les réponses rapidement et avec beaucoup d’expertise. »
Merci beaucoup Sébastien pour ce retour positif ! Toute l’équipe de MERAND vous remercie de votre confiance et vous souhaite plein de réussite dans tous vos projets !
