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Lignes baguettes et petits pains

Groupe automatique BMF

Groupe automatique BMF - Lignes baguettes et petits pains - MERAND fabricant de machines et matériels de boulangerie
Demande d'infos

  • Les groupes automatiques BMF Compact et Leader traitent des pâtons pré-boulés sur la diviseuse-peseuse, comme dans le cas du groupe PrimaDyna.
  • La seule différence tient dans le type de balancelle. Contrairement au modèle PrimaDyna, dit « dynamique », les modèles BMF sont des balancelles de type « statique ». Cela signifie que les pâtons restent dans la même poche entre le chargement et le vidage.
  • Cela optimise la détente des pâtons et favorise l'allongement dans la façonneuse. Il y a un chargeur-répartiteur de pâtons pour déposer  les pâtons dans les poches.
  • La structure mécano-soudée en tubes INOX 50x50mm assure une grande rigidité au châssis. L'habillage est en panneaux DIBON pour faciliter le nettoyage et l'entretien de la machine.
  • Dans le cas de la BMF Compact, la façonneuse est à l'intérieur de la balancelle (aussi bien façonneuses verticales et horizontales). Dans le cas de la balancelle BMF Leader, la façonneuse est à l'extérieur et peut être placée sur un long tapis de réception.
  • Il est possible de mettre en option un double tapis de transfert pour alimenter 2 machines après le vidage (une façonneuse et une bouleuse excentrique)
  • Les poches sont en Nyltex pour une meilleure hygiène et faciliter le nettoyage. Plusieurs versions sont disponibles en fonction du nombre de poches souhaitées et des poids maxi des pâtons.