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Balancelles semi automatiques

Chambre de Détente Semi Automatique Leader PAGE

Chambre de Détente Semi Automatique Leader PAGE - Balancelles semi automatiques - MERAND fabricant de machines et matériels de boulangerie

Comme avec un repose-pâtons, l'opérateur dépose manuellement les pâtons divisés dans la chambre de détente. 

Demande d'infos

  • Comme avec un repose-pâtons, l'opérateur dépose manuellement les pâtons divisés dans la chambre de détente.
  • Par contre, cette solution offre un gain de temps important puisqu'il n'est plus nécessaire de les reprendre manuellement pour les mettre dans la façonneuse.
  • Ils sont introduits directement par la chambre de repos semi-automatique dès que l'opérateur le décide. 
  • En version Leader PAGE, comme la façonneuse (verticale ou horizontale) est à l'extérieur, alors 2 opérateurs peuvent travailler en même temps. 
  • Cela offre un gain de productivité considérable car pendant qu'un opérateur divise les pâtons et les dépose dans la chambre de repos Leader PAGE, l'autre récupère les pâtons façonnés et les dépose sur les filets ou couches.
  • L'hygiène est optimisée grâce aux gouttières en Nyltex et le pack Hygiène (lampes UV + extracteur d'humidité). Une tablette de boulage recouverte d'un feutre peut être ajoutée.
  • La balancelle semi automatique Leader PAGE MERAND est idéale pour la détente des pâtons car cela permettra de faciliter l'allongement en façonneuse à baguettes ou tout type de pains.

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