Nuestra actividad y conocimientos

Balancelle-automatique-BMF-MERAND Façonneuse-industrielle-pains-de-seigle-MERAND-Kraft-2.5-capot-ouvert Depose-automatique-sur-filets-depose-en-I-MERAND Rolling Line PolyCombi

 

La experiencia

En 1954, la empresa fabricó su primera formadora, el modelo Sprint. Fue una verdadera revolución porque en esa época, los panaderos debían formar el pan a mano. Fue un gran desafío: reproducir el mismo formado como si fuera hecho a mano. La formadora Sprint era una formadora horizontal con un alargamiento en una mesa fija. Desde entonces, la empresa MERAND desarrolló una gama completa de formadoras, divisoras, cámaras de reposo y líneas automáticas.

  • Su experiencia de unos 60 años es un recurso valioso al servicio de los panaderos del mundo entero.

 

 
 

Somos fabricantes especialistas

Todos los colaboradores de MERAND trabajan con una meta común :

  • La optimización del formado de la masa. Ya sean ingenieros de la oficina de proyectos, comerciales, técnicos, o también operarios del departamento de producción, su ámbito de acción se centra en las divisoras, las formadoras y las cámaras de reposo.
  • Gracias a nuestra larga experiencia, este estatuto de fabricante especialista permite a nuestra empresa dominar el diseño, la fabricación y la comercialización de este tipo de maquinaría.
  • Nuestros colaboradores tienen recursos técnicos para analizar las necesidades de los panaderos y para aconsejarles la solución más adaptada a su manera de trabajar los productos que desean panificar. Por supuesto, estos consejos toman en cuenta el presupuesto del cliente.
     
  • ¡Sólo un fabricante especializado con una gama completa puede realmente desempeñar el papel de consejero para los panaderos!
 

La innovación permanente

Alveo +®, Rollscoup®, Pointop®, HDM ®, Adapress®, Nyltex® numerosas patentes e invenciones permiten demostrar la innovación MERAND. Cada día, nuestros ingenieros trabajan en colaboración con los panaderos para crear nuevos productos adaptados a la evolución de sus necesidades.

  • Nuestro eslogan: "la innovación al servicio de los panaderos y siempre con el respeto de la tradición panadera".
 

Unas soluciones "llave en mano".

Fabricante especialista, Mérand le da soluciones completas. Desde la búsqueda de socios para los otros componentes de la línea, hasta la coordinación del proyecto, la puesta en marcha, así como la formación del personal, Mérand es el socio competente.

  • Para organizar una línea de producción compleja, MERAND puede, a su lado, hacerse cargo del proyecto.
 
 

¡Pruebe su solución antes de adoptarla!

Con una superficie de alrededor de unos 250m², el MBC (Mérand Baking Lab) está a su disposición para probar las máquinas MERAND y las líneas automáticas. El MBL está equipado de la totalidad de las máquinas MERAND, formadoras, divisoras, así como las cámaras de reposo de nuestra gama.

 

 
 

 

  • Asistido por un equipo de maestros panaderos, especialistas e ingenieros para hacer demostraciones a lo largo del año, comprueba su solución en las condiciones reales. Disfrutará de la experiencia internacional de nuestros expertos del MBC. Le aconsejarán sobre los nuevos productos, los tipos de masa, los procesos, para una producción eficaz.
  • Si desea utilizar el MBL, no dude en contactarnos o su distribuidor MERAND más cercano para organizar toda la logística de tales pruebas o demostraciones. Muchos modelos de nuestra gama, tales que la Trégor Tradition, Diva, Mécaform reflejan esta búsqueda permanente.
  • Ahora, MERAND sabe proponer formadoras y divisoras que pueden trabajar sobre diferentes tipos de panes. Los panaderos expresan cada vez más la necesitad de comprar máquinas con una variedad de funciones (por ejemplo, una formadora sólo para las baguettes, otra sólo para los panecillos, ya no es su necesidad actual...)
  • Por otra parte, la mayoría de nuestras maquinas pueden mejorarse añadiendo unos accesorios para rentabilizar la inversión inicial del panadero cuando sus necesidades evolucionan (volumen o tipo de producción, deseos de automatismo...).