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Cámara de reposo manual
Cámara manual RP PAGE
Después de la división, el operador deposita manualmente los trozos en la cámara de reposo (Gama PAGE) para reposar la masa.
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- Después de la división, el operador deposita manualmente los trozos en la cámara de reposo (Gama PAGE) para reposar la masa. Después de este paso, (es el operador que elige la duración de esta etapa), el operador saca los trozos para colocarlos en la formadora.
- Las cámaras manuales de reposo de la gama MERAND PAGE optimiza la higiene gracias a los canalones de Nyltex y el paquete Hygiène (una lámpara ultravioleta + extractor de humedad).
- El operador solo tiene que manipular las tablas y los trozos están al abrigo de las corrientes del aire.
- La gama de cámaras de reposo manuales PAGE de MERAND incluye 6 modelos, en función de las necesidades relativas a las cantidades y al peso máximo de los trozos.
- Se puede añadir una pequeña tabla de embolado cubierta por un fieltro.
