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Pesadora volumétrica
Divisora pesadora Softy
La diviseuse automatique Softy est de construction très robuste avec une carrosserie en inox.
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- Con una carrocería de acero inoxidable, la divisora automática, o pesadora volumétrica Softy es de construcción muy robusta.
- Existen varios modelos de tolva: con una capacidad que puede ir desde unos 40 hasta unos 180 kilogramos de masa.Inicialmente o más tarde se puede equipar la máquina con una tolva cerrada.
- Esta última permite una buena regularidad de los pesos divididos, e incluso para las masas fermentadas. Se recomienda también esta versión para las masas bastante tiesas o masas duras, como los panes de Europa del Norte o del Este, los panes de molde, los panes de centeno...
- Para los pesos de pieza grande, es posible añadir un sistema de doblaje de piezas. La cinta de salida estándar, se puede completar por un sistema de previo boleado o de previo alargamiento de la masa.
- El sistema de previo alargamiento de los trozos MF2S (Mise en Forme Sans Stress: formado sin estrés) es una exclusividad MERAND que permite una buena formación de los trozos para facilitar el alargamiento durante el formado.
- La Divisora Pesadora Softy MERAND permite mayores ahorros de productividad sin pesar los trozos y ponerlos en cubos. Combinada con una cámara automática de reposo, constituye la primera etapa de la mecanización en un grupo automático de panificación.
